ウルメイワシ

その他

藻場

砂浜

  • 定置網で水揚げしたてのウルメイワシです。背中の青がとてもきれいでおいしそう。カタクチイワシが混じっているかも。

    土佐清水市窪津漁港 （2012.07.17）
    投稿者：JFZS

出現場所：

北海道以南。暖流に面した沿岸海域に多い。

特徴：

体長25㎝。その名のとおり目が大きいのが特徴。マイワシやカタクチイワシほど大きな群れはつくらない。口を大きく開けて泳ぎながらプランクトンを濾しとって食べる。鮮度落ちが早く、干物にされることが多いが、鮮度がよければ刺身や塩焼きでも美味。

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