冬のなぎさの恵みといえば”カキ”♪
栄養満点の豆乳鍋を作くりましたので、紹介します(*^o^*)！

おいしい佃煮が簡単に作れます。

約５分で出来ます！ぜひお試しください

モガイの正式名称はサルボウガイで、地域によってはアカガイと呼ばれます。 寄島では養殖が行われています。

海のミルクと呼ばれるほど栄養豊富なカキ。特に寄島のカキは身が大きくて人気があります。

お味噌汁の具で一番なじみのある貝といえばアサリ
瀬戸内海で採ったアサリはおいしいですよ♪

ツメタガイ（ばんちょ貝）の佃煮の作り方です。

お刺身以外の食べ方も是非試して
みてください。
おもてなし料理にもなります。

赤須賀漁協の２階にある『はまぐりプラザ食堂』で教えてもらいました!!
海苔の風味とハマグリの食感がとても良いです。お酒のおつまみにいかがですか♪